No toda la cafeína es igual. Los 80 mg en una lata de Celera provienen del extracto de té verde, y esa fuente es tan importante como la dosis. Aquí está la diferencia entre la cafeína natural y la sintética, y por qué construimos Celera en torno a la primera.
Misma molécula, diferente envase
Químicamente, la cafeína del té verde y la cafeína hecha en un laboratorio son esencialmente idénticas. La verdadera diferencia no es la cafeína en sí, es lo que la acompaña. La cafeína del té verde nunca aparece sola en la naturaleza; está naturalmente emparejada con L-teanina, un aminoácido estudiado por promover una alerta tranquila y enfocada, junto con polifenoles y antioxidantes llamados catequinas.
La cafeína sintética, por el contrario, se fabrica típicamente a partir de urea y ácido cloroacético en un proceso químico, luego se añade a las bebidas energéticas y suplementos como un compuesto aislado, sin ninguno de esos acompañantes.
Por qué la experiencia se siente diferente
Cualquiera que haya tomado una bebida energética solo con cafeína conoce el patrón: un pico pronunciado, una explosión de energía y luego una fuerte caída una o dos horas después. Algunas investigaciones sugieren que combinar la cafeína con L-teanina, la combinación exacta que se obtiene naturalmente del té verde, puede ayudar a suavizar esa curva.
Los estudios sobre la combinación de cafeína y L-teanina muestran que puede apoyar un enfoque prolongado y reducir el nerviosismo que puede surgir con la cafeína sola, por lo que se obtiene alerta con menos de los temblores que algunas personas notan con la cafeína por sí misma.
Por qué está en Celera
No elegimos la cafeína del té verde porque suena más limpia en una etiqueta. La elegimos porque la L-teanina que la acompaña está genuinamente bien estudiada por suavizar los puntos ásperos de la cafeína. Son 80 mg que trabajan junto con compuestos que su cuerpo ya reconoce, no solo un estimulante aislado.
La energía limpia no se trata solo de cuánta cafeína obtienes. Se trata de dónde viene.